Vegetarisk smarrig, lättlagad paj
Ingredienser
5 ark smördeg
1 burk grön pesto
3 medelstora potatisar
2 tomater
1 purjolök
5 champinjoner
2 morötter
3 msk mandlar
4 ägg
2 dl grädde
2 krm peppar
3 tsk rosmarin
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär upp alla grönsaker och mandlar och stek dem på medelstark värme i tio minuter.
- Lägg smördegen i en form och bre sedan över pesto ovanför smördegen.
- Vispa till äggen och blanda i peppar och rosmarin.
- Lägg sedan i grönsakerna i formen och häll över äggblandningen.
- Lägg in pajen i ugnen ca 45 minuter
Liknande recept
Kommentarer (0)