Plättar älskas av de flesta. Här med karamelliga äpplen till.
Ingredienser
2½ dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
½ tsk salt
2 msk smält smör
4 äpplen
2 msk smör
2 msk råströsocker
½ tsk kanel
2 dl vispgrädde
Instruktioner
Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken till en klumpfri smet. Tillsätt resterande mjölk, ägg, salt och smält smör.
Låt stå och svälla en stund.
Grädda plättarna i en plättlagg med lite smör i.
Håll plättarna varma under folie i ugn.
Skär äpplena i tärningarna och stek dem gyllene i lite smör i en stekpanna. Häll över socker och kanel och låt det smälta.
Vispa grädden lätt.
Varva plättarna med varma äppeltärningar och servera med lättvispad grädde.