Potatis & purjolökssoppa med Västerbottensost

Serverar: 5-6 portioner

Tid: 45 minuter

god soppa med sting av västerbotten

Ingredienser

  • 500 g Potatis
  • 250 - 350 g Purjolök
  • 50 - 75 g smör
  • 1,5 l grönsaksbuljong
  • 2,5 dl grädde
  • 50 g västerbottensost (eller efter smak)
  • salt
  • vitpeppar

    • Instruktioner

    Ansa,skölj &skär purjolöken i skivor Skala poatisen & skär i halv cm tjocka skivor Fräs lök & potatisen i smöret (utan attdet får färg) Allt läggs över i kastrull och buljong,grädde tillsätts salt & vitpeppar När potatisen har blivit mjuk så vispar eller mixar soppan När soppan är mixad tillsätter man Västerbottensosten.

    Liknande recept

    Potatis, morot och purjolökssoppa.
    3.5
    1 h
    6
    1

    Smördegsinbakad potatis med Västerbottensost
    5
    35 min
    4

    Potatis och purjolökssoppa med pancetta
    30 min
    4
    1

    Potatis och purjolökssoppa med rökt sidfläsk
    4

    Potatis & purjolökssoppa från Bretagne
    5
    30 min
    3-4

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Smutsig potatis
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.