Serverar: 4 portioner
Skala potatisen och skär den i små bitar. Koka den mjuk 5-10 minuter. Häll av kokvattnet, men spara ca 2 dl. Pressa potatisen genom en purépress eller mosa med en potatistöt eller elvisp. Tillsätt kokvattnet och mjölkfritt margarin, lite i taget under omrörning. Smaka av med kryddor och ev lite sirap.
Potatismos
Inga fiskpinnar utan potatismos till! Det håller säkert många svenskar...
Kalvköttbullar med potatismos och purjolök-timjansås
En fin hösträtt med svenska smaker. Kalvköttbullarna är fyllda med...
Potatisgratäng
Potatis är basen i många av våra mest svenska rätter. Trots att potati...