Serverar: 4 portioner
Jag googlade runt efter recept med kronärtskocksbottnar och hittade detta på: http://mumsigmat.blogspot.se Enkelt och gott!
Skala potatisen och dela de större i bitar så att det går lite snabbare att koka. Lägg i en kastrull. Skala vitlöksklyftorna och lägg i hela i kastrullen. Skölj av kronärtskocksbottnarna och kolla så det inte sitter kvar några hårda bitar. Lägg i kastrullen. Salta och koka tills potatisen är mjuk. Häll av vattnen och i med smöret. Häll i mjölk - ta lite i taget så att du får önskad konsistens. Jag använde vispen för att göra moset - då får man lite bitar vilket jag gillar - annars kan man ta en potatispress. Salta och peppra.