Serverar: 8-10 portioner
Tid: 1 timme
Jag sökte på Potatissallad och hittade inget! Var inne på andra sidor men fanns inga som föll mig i smaken. Därför gör jag min goaste potatissallad. Den som jag alltid gör till midsommarkvällen och är såå god. Anledningen att jag letade efter annat recept är endast för nyfikenhet och för att testa annat, vill ju inte vara alltför inrutad:) Låt väl smaka.
Tvätta potatisen ren från jord och smuts. Skölj, lägg i kastrull och koka upp med salt. Kokas till potatisen är mjuk, tid beror på storlek. Låt den färdig kokta potatisen stå och svalna. Hacka purjolök, paprika och salladslök. Smörgåsgurkan ska även kramas ur och hackas i små bitar. Blanda samtliga ingredienserna i en bunke. Potatisen skärs i bitar och läggs in sist då du blandat allt väl. Liten skvätt dijonsenap kan även läggas i, men ta då bort dragonen.
Färskpotatisen är här!
De första färskpotatisarna är verkligen värda sin vikt i guld. Kokt...
Potatis - möjligheternas rotfrukt
Potatis har fått oförtjänt dåligt rykte de senaste åren. Hederlig pota...
Enkel sommarmat
Under sommaren kommer vi att skriva om enkel sommarmat på olika sätt....
Gör nästan exakt samma som du, men jag har ingen paprika i, annars identiskt, så vansinnigt god verkligen en vinnare, en 5-poängare från mig:)