Primörer med västerbottendipp

Serverar: 4 portioner

Grönsakerna kommer till sin rätt på bästa sätt råa eller lättkokta med den här läckra ostdippen.

Ingredienser

  • 200 g späd sparris
  • 8-10 späda morötter (eller 3 stora skurna i stavar)
  • 1 knippe rädisor
  • Dipp
  • 50 g västerbottenost
  • 2 dl minifraiche
  • 1 tsk flytande honung

    • Instruktioner

    1. Ansa och skölj grönsakerna. Förväll sparrisen ca 3 minuter. Spola i iskallt vatten.
    2. Finriv osten och blanda med minifraiche och honung.
    3. Servera dippen till grönsakerna.

    Liknande recept

    Färskpotatis med primörer
    10

    Färska primörer med grillbiff
    4

    Paj med primörer och rostade pinjenötter
    4-6

    Rosastekt kalvfilé (fläskfilé) med citronsmörsås och dillcrème.
    4

    Midsommarsallad med torsk
    4

    Sparrisrisotto
    1

    Sommargryta
    4

    Ädelostgratinerad lax
    4.5
    4
    18

    Rabarberkaka
    5
    12
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.