Ingredienser
4 marmorerade biffar á 150 g
1 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
Vårprimörer
300 g färskpotatis
1 knippe späd vit sparris, 250 g
1 knippe späd grön sparris, 250 g
1 knippe rädisor
Sås
2½ dl mellangrädde
350 g getost
2 krm salt
½ krm nymald svartpeppar
Garnering
1 knippe timjan