Provencalskt räkris

Serverar: 4 portioner

Räkris.Crème fraiche med saffran. Gott!

Ingredienser

  • 1 kg räkor med skal
  • 1½ dl ris
  • 125 g frysta ärtor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk timjan
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 tomater
  • ½ isbergssallad
  • Sås
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • ½ påse saffran, 0,25 g
  • 2 krm salt

    • Instruktioner

    Koka riset. Skala räkorna och tina ärtorna. Spola riset i kallt vatten. Rör ner olivolja, timjan och pressad vitlök. Skär tomaterna i bitar och salladen i strimlor. Blanda riset med räkor och grönsaker. Blanda ihop lätt crème fraiche, saffran och salt. Servera såsen till räkriset.

    Liknande recept

    Provencalsk kyckling
    55 min
    4

    Nojjans räkris med bönor och ärtor
    3

    Provencalsk Coeur de Filet med basilikasås och potatismassanet
    5
    4
    4

    Provencalska pastejer
    15

    Hett räkris på rostat bröd
    4

    Provencalsk påskgratäng
    8

    Räkris med rosa sås
    4
    4

    Provencalsk quiche
    8

    Provencalsk Ninon
    5
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.