Fina och saftiga frallor med goda frön som förgyller vilken morgon som helst! Fyll frallorna med en gräddig ost, sallad, skinka och tomat. Njut!
Ingredienser
50 g jäst
60 g smör
6 dl vatten
2 tsk salt
3 msk socker
½ dl pumpafrön
½ dl solrosfrön
½ dl hela linfrön
6 dl rågsikt
5-6 dl vetemjöl special
Till pensling
1 ägg
Pumpafrön
Linfrön
Solrosfrön
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt vattnet i smöret. När vätskan är fingervarm, slå den över jästen och rör tills allt löst sig. Tillsätt övriga ingredienser och kör 10 minuter i maskin tills degen är smidig och blank. Låt jäsa ca 45 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Baka ut till ca 15 små runda bröd, lägg över en handduk och låt jäsa i ca 30 minuter. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över fröblandningen. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)