Tid: 30 minuter
Gott till rostat bröd och scones.
Ansa och skiva rabarbern. Borsta och tvätta citronen väl. Skär den i fyra delar på längden och skiva varje del tunt. Koka rabarber, citron och vatten ca 15 min tills citronen är mjuk. Tillsätt syltsockret och koka ytterligare 2-3 min. Häll upp på rena burkar och sätt på lock.. Förvara dem kallt.