Serverar: 10 portioner
:)
Skala eventuellt rabarbern och skär i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Lägg rabarber, lök och chili i en kastrull. Tillsätt honung, vinäger och salt. Låt koka på svag värme ca 20 minuter tills chutneyn tjocknat något. Smaka av med ingefära och häll upp på burkar. Förvara chutneyn i kylskåp. Gott till stekt eller grillat kött eller kyckling.