En söt, kryddig marmelad som passar bra till ostbrickan.
Ingredienser
500 g rabarber
2 msk rödvin
2 ½ dl syltsocker (ger konsistens och hållbarhet)
1 vaniljstång
2 lagerblad
Instruktioner
- Skala rabarbern om den är grov. Skiva den tunt och lägg bitarna i en rostfri kastrull.
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Tillsätt detta samt rödvin, syltsocker och lagerblad. Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter. Fyll upp marmeladen i en väl rengjord burk och sätt på lock.
- Förbered:
1-7 dagar före: Koka marmeladen och ställ kallt.
2-3 timmar före servering: Ta fram och lägg upp.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Min egen marmelad
Bevara lite av sommaren på burk! Det är en fröjd att öppna en burk en...