Med syltsocker går det snabbt och lätt att göra den här marmeladen, som smaksätts med portvin.
Ingredienser
500 g rabarber
500 g syltsocker
1 dl rött portvin
Instruktioner
Skär rabarbern i mindre bitar. Blanda den med syltsocker i en kastrull på svag värme. Låt sockret smälta ned och låt marmeladen puttra ett par minuter tills rabarbern mjuknat. Späd ev med litet av portvinet om det är svårt att få rabarbern att smälta.
Ta kastrullen från värmen och rör ned portvinet. Häll upp på väl rengjorda burkar.