God syrlig marmelad.
Skala och skiva rabarbern, tjockare stälkar i tunnare skivor och smala stjälkar i lite tjockare bitar så de blir mjuka samtidigt. Skala, skiva och finhacka ingefäran. Fräs rabarber och ingefära i olja tills rabarbern mjuknar. Drag av från värmen, tillsätt vatten och socker lite i taget. Sätt tillbaka på plattan och sjud tills konsistensen blir marmeladlik, smaka av med citron. Häll upp på rengjorda varma burkar och korka igen medan marmeladen fortfarande är varm. Kylförvaras
Min egen marmelad
Bevara lite av sommaren på burk! Det är en fröjd att öppna en burk en...
Härligt! Jag ska definitivt testa denna i helgen, älskar ingefära och denna kombination låter alldeles förträfflig :p Återkommer med betyg
Hur gott som helst!!!! Enkelt oxå :)