Rabarbermuffins med mandel

Serverar: 12 portioner

Tid: 45 minuter

Hur goda muffins som helst, där rabarbersmaken får sällskap av mild mandel , i en härligt mjuk konsistens ! Med en klick vispad grädde blir de nästan som små bakelser !

Ingredienser

  • 100 gr sötmandel
  • 75 gr smör
  • 2 ägg
  • 1 3/4 dl socker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning
  • 150 gr späd rabarber
  • 2-3 msk pärlsocker
  • Instruktioner

    Mal mandeln , smält smöret . Vispa ägg och socker pösigt och rör ner smör , mandel och mjölet , som du blandat med bakpulvret . Fördela smeten i pappersformar och lägg finskurna rabarberskivor ovanpå och strö på pärlsockret . Grädda i 200 gr , 10-12 minuter , andra falsen nedifrån .

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben