Serverar: 12 portioner
Tid: 45 minuter
Hur goda muffins som helst, där rabarbersmaken får sällskap av mild mandel , i en härligt mjuk konsistens ! Med en klick vispad grädde blir de nästan som små bakelser !
Mal mandeln , smält smöret . Vispa ägg och socker pösigt och rör ner smör , mandel och mjölet , som du blandat med bakpulvret . Fördela smeten i pappersformar och lägg finskurna rabarberskivor ovanpå och strö på pärlsockret . Grädda i 200 gr , 10-12 minuter , andra falsen nedifrån .