Tid: 1 dag
Enkel och god
Skär rabarbern i bitar - den ska inte skalas. Lägg i en 10 l hink/bunke. Häll på kallt vatten och vinsyran. Låt stå svalt i ca 24 timmar. Sila bort rabarbern och tillsätt sockret. Rör tills sockret upplösts. Tillsätt 1 matsked flytande atamon.