Recept på radiokaka med mariekex. Kanske den snyggaste kaka som någonsin bakats, en riktig sjuttitalare.
Ingredienser
250 g kokosfett
200 g mörk blockchoklad
2 ägg
3 dl florsocker
25 kex, förslagsvis mariekex
Instruktioner
- Smält ihop kokosfett och blockchoklad under omrörning på svag värme i en kastrull eller mikrovågsugn. Låt svalna.
Vispa under tiden ägg och florsocker fluffigt.
Vänd ner chokladsmeten i äggsmeten.
Klä en avlång form, ca 1,5 liter, med bakplåts- eller smörgåspapper.
Häll 1 cm chokladsmet i botten och täck med kex, varva därefter chokladsmet och kex i ca 5 lager.
- Kyl kakan så att den stelnar, i frys om du har bråttom, eller i kylen över natten.
Ta kakan ur formen och skär kakan i tunna skivor vid servering.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Denna kaka fick vi alltid hos en Moster varje jul jättegod
min barndoms jular och som ge bort present, vilken nostalgitripp
Detta recept fick jag av mormor på 60-talet.Kakan är ett måste idag på julbordet för mina barn och barnbarn.Smakar bra till kaffet. Skrivet av gospis 2011-12-18