Skär ett längsgående snitt i varje laxbit. Smula fetaosten och hacka räkorna.
Blanda med övriga ingredienserna till toppingen. Fördela på laxen
Sås:
Blanda samman crème fraiche, yoghurt och riven ost
Häll lite sås i en smord form. Plasera laxbitarna ovanpå och fördela resterande sås runtomkring
Gratinera mitt i ugnen ca 18-20 min i 200 grader
Garnera med räkor, dill och rivet citron skal. Servera med potatis eller ris och en sallad