Ta ut en rundel med ett glas ur varje brödskiva.
Blanda ingredienserna till en smet.
Fördela hälften av smeten på hälften av rundlarna.
Lägg på de övriga som lock.
Bred sedan smet ovanpå och på sidorna.
Låt stå och dra övertäckt i kylen i ett dygn.
_______________________________________________
Ta ut ur kylen och rulla varje bakelse i finhackade ostbågar.
Dekorera var och en med 3-4 räkor, kanske lite löjrom
eller svart kaviar, en tunn skiva citron och en dillkvist.