Räkmacka Asian style

Serverar: 4 portioner

Klassisk macka goes Asia.

Ingredienser

  • 500 g frysta räkor
  • 1½ dl majonnäs
  • 1-2 tsk wasabipaste
  • 4 stora skivor surdegsbröd
  • Olivolja
  • 2 urgröpta, skivade avokador
  • 2 kokta, skivade ägg
  • Flingsalt
  • Nymalen svartpeppar
  • Topping
  • Eventuellt färsk koriander
  • Servering
  • Limeklyftor
  • Instruktioner

    1. Tina och skala räkorna. Blanda majonnäs med wasabipaste. Stek surdegsskivorna på båda sidor i lite olja.
    2. Bred majonnäsen på bröden. Fördela avokado och ägg över. Strö på lite flingsalt och nymalen svartpeppar. Toppa med räkor och eventuellt färsk koriander. Servera med limeklyftor.

    Liknande recept

    5
    40 min
    2-4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben