Räksallad med melon och ost

Serverar: 4 portioner

Riktigt god sommarsallad. Perfekt som förrätt.

Ingredienser

  • 200 g skalade räkor
  • ½ melon, gärna honung
  • Grönsallad
  • 2 salladslökar
  • 1 röd chilipeppar
  • 150 g ost
  • Vinägrett
  • 3 msk olja
  • 1 msk vinäger
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar
  • Tillbehör
  • Grissini

    • Instruktioner

    1. Dela melonen i tärningar. Skölj och skiva salladen och salladslöken. Strimla chilipepparn, tärna osten. Blanda räkor, melon, salladslök, chilipeppar, ost och sallad.
    2. Fördela i portionsglas. Vispa ihop dressingen och häll den över salladen. Servera med grissini.

    Liknande recept

    Rotfruktslåda med ost
    4
    4
    1

    Spenat & ost gratäng med falukorv
    4
    35 min
    5
    3

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Ost och skinkpaj med purjolök
    4.5
    4
    9

    Ost och skinksoppa
    3
    30 min
    6-8
    1

    Sweet chilibiffar fyllda med rökt skinka och ost
    4
    4-8
    1

    Räksallad
    4

    Isad melon med hallongrädde
    4

    Korvscones med ost och lök
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.