Ratatouille à la Lovis

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Gott till kött, kyckling och fisk

Ingredienser

  • 3 msk rapsolja
  • 1 squash
  • 1 purjolök
  • 250 g haricot verts
  • 2 medelstora morötter
  • 3 msk tomatpuré
  • 400 g hela/krossade tomater
  • 2 tunt skivade vitlöksklyftor
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 msk socker
  • Örtkryddor, t ex dragon, timjan, basilika

    • Instruktioner

    Hetta upp oljan i en gryta /gärna gjutjärns/ Skär squashen i tärningar, ca 2x2 cm Skär purjon i strimlor och dela haricot verts på mitten Skär morötterna i ½ cm stora slantar Lägg allt i grytan, tillsätt tomatpurén och låt fräsa ett par minuter Tillsätt burktomaterna och låt puttra ihop ca 20 minuter (Tillsätt vitlöken om så önskas) Smaka av med salt, peppar och socker och blanda ner örterna.

    Liknande recept

    Kebabgryta á la Yngve
    4.2
    30 min
    4
    62

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Minivårrullar á la Lena

    Blinier á la Lena
    4
    4

    Hummersoppa á la Lena
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Fläskfilégryta à la Ulrika
    4.9
    35 min
    4
    10

    Lax à la Skivarp
    4
    45 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.