Koka upp vatten och salt och lägg därefter i soppköttet. Låt koka tills köttet är mört, ca 1½ timme. Skumma gärna emellanåt.
Dela soppgrönsaker och potatis i mindre bitar, lägg ner i buljongen och låt koka tills dessa är klara. Ta upp köttet, dela det i mindre bitar och ta bort benen. Lägg tillbaka köttet i grytan.
Rör ihop smeten till klimpen. Klicka ner smeten i buljongen med en matsked och koka några minuter tills klimpen flyter upp.
Inga som helst kryddor förutom salt? Ska det verkligen vara så? Det låter ju jättetråkigt.
Jag har i svartpeppar och extra kålrot, den blir bara godare och godare när man värmer den dagen efter.
Man måste ha renkött... Annars behövs mer kryddor.
Behövs fler kryddor. i övrigt bra recept.