En riktigt mumsig, snabb och förhållandevis nyttig rätt på renskav. Rosépepparn är verkligen pricken över i:et.
Ingredienser
240 g renskav
1 msk smör
Salt
Peppar
100 g gul lök i ringar
3 msk svartvinbärsgelé
1 msk Dijonsenap
2 dl lätt créme fraiche
2 tsk rosépeppar, lätt mortlad
Instruktioner
Stek renskaven i smör, den ska vara djupfryst eller lätt tinad. Salta och peppra. Vänd renskaven vartefter med 2 gafflar och skala av skiva för skiva, fördela sedan i mindre bitar. Tillsätt löken och låt den steka med några minuter.
Rör ner gelé, senap och lätt créme fraiche och låt allt puttra ihop några minuter. Strö över den mortlade rosépepparn.