Ricotta- och svampentré

Serverar: 8-10 portioner

Tid: 25 minuter

En god smörgås att servera till förrätt

Ingredienser

  • 1 kruka basilika
  • 50 g parmesan
  • 1 burk ricotta (250 g)
  • 4 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 200 g shiitakesvamp eller portabellosvamp
  • 1 msk smör
  • 1½ krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 lång baguette

    • Instruktioner

    Hacka basilikan (spara lite till garnering). Riv parmesanen fint. Blanda basilika, parmesan, ricotta, olivolja, salt och peppar. Skär svampen i skivor och stek i smör. Krydda med salt och peppar, låt svalna. Skär baguetten i 1½ cm breda skivor. Lägg en klick ricottaröra på varje bröd. Fördela svampen på röran. Garnera med basilikablad.

    Liknande recept

    Ricotta- och spenatfylld tortellini med kräftstjärtar och pesto.

    Ricotta- och spenatfyllda kycklingfiléer
    50 min
    4

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Falukorvsgratäng med pasta
    20 min
    8

    Svampentré
    4

    Sparrissoppa med ricotta- och bresaolarulle

    Ricotta- och valnötsknyten
    4

    Limecheesecake med ricotta- och philadelphiaost
    10

    Lasagne med tre ostsorter
    5
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.