Ris- och skinkgratäng

Serverar: 4 portioner

Otroligt lättlagad och med liten arbetsinsats!

Ingredienser

3 dl ris

5 dl vatten

1/2 lök

1 msk olja

1 buljongtärning

1 burk konserverad sparris

20 skivor rökt skinka

1 1/2 dl grädde

1/2 dl chilisås

1,5 dl lättmajonäs

gratängost efter tycke och smak

Instruktioner

Hacka löken fint. Fräs i olja/smöret. Häll på vattnet och buljongtärningen.Låt koka upp. Tillsätt riset och koka knappt 20 minuter. Under tiden riset kokar gör du såsen; Vispa grädden, blanda med chilisås och lättmajonäs. När riset är färdigt lägger du det i en smord ugnsfast form. Rulla in 2-3 sparrisbitar i varsin skinkskiva och lägg rullarna ovanpå riset. Häll såsen på och till sist osten. gratinera i 225 graders ugn i cirka 20 minuter.Servera med krispig sallad !