* Fräs pasta och lök i oljan. Låt vinet kokas in.
* Späd med buljong.
* Tillsätt smör.
* Råstek grön sparris (spar skalen för buljongkok) i bitar med havssalt.
* Tillsätt halverade coctailtomater i stekpannan.
* Blanda i lufttorkad skinka, oliver och svartpeppar i risotton.
* Tillsätt nyriven parmesan i risotton. Ingen kokning därefter!