Serverar: 4 portioner
Tid: 35 minuter
Låt er inte luras av färgen som är för den blir jätte god
Hacka lök fräs den i smör i kastrull, tillsätt risgrynen. Häll i hälften av vattnet salt och smulad buljong och de pressade vitlökarna. koka upp och låt vätskan koka in, häll imer lite i taget rör om med slev. Sjud risotton ca 20 min tills det blir mjukt. Blanda ner smulad gorgonzola och servera.