Risotto med räkor

Serverar: 2 portioner

Tid: 20 minuter

God och enkel risotto, det går utmärkt att ta räkor på burk

Ingredienser

  • 1 tsk olivolja
  • 1 hackad gul lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 dl ris
  • 2 1/2 dl buljong
  • 2 msk parmesanost
  • 1 knippe finhackad dill
  • 1 dl små ärter
  • 6 st ituklippta sugar snaps
  • 2 dl skalade räkor

    • Instruktioner

    1. Hetta upp oljan i en kastrull, fräs lök och vitlök blanka och smidiga. Tillsätt ris och fräs vidare i 2-3 min. Häll på buljong i omgångar. Låt buljongen koka in och rör nästan hela tiden. Vänd ner ost, dill, ärter samt sugar snaps.Smaka av med salt och peppar. Tillsätt skalade räkor
    2. Garnera med: dillvippa oskalde räkor
    3. Servera med: grönsallad

    Liknande recept

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Räkor Indienne
    4.7
    4
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Pemesansnäcka med räkor, lax & skaldjursaröra
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.