Risotto med svamp

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Gott till en mör köttbit

Ingredienser

  • 4 msk olivolja
  • 0,5 dl torkad svamp eller mer, exempelvis trumpetsvamp eller trattkantarell
  • 4 dl rundkornigt ris, avorio
  • 8 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • salt
  • peppar
  • 4 msk riven parmesan

    • Instruktioner

    Fräs ris och svamp i olivoljan. Tillsätt buljongtärningen (kyckling eller grönsak). Salta och peppra. Tillsätt lite vatten så att det täcker riset. Sänkt värmen till låg. Koka i 25 minuter och tillsätt då och då vatten så att riset hela tiden är blött. Riv osten. Mot slutet rör man i osten och tillsätter eventuellt mer vatten för en fuktigare risotto

    Liknande recept

    Risotto med svamp och rosmarin
    3.3
    2
    2

    Halstrad Tilapia med dillstekt svamp
    30 min
    4

    Söndagsgryta med smörfräst svamp
    4.5
    4
    1

    Köttgryta med svamp
    3
    35 min
    4

    Pasta med oxfilé, svamp och grädde
    4.9
    4
    9

    Skinkgryta med cashewnötter och svamp
    3
    4
    2

    Canneloni med svamp, färskost och oregano i tomatsås
    4.5
    40 min
    4
    2

    Risotto med köttfärs och curry
    4.3
    40 min
    4
    18

    Linser med svamp och rötter
    1
    45 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.