Rödlöksmarmelad

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Jättegott till kött eller till en bit lagrad ost.

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 4 dl tunt skivad rödlök ( 2 stora lökar )
  • ½ dl rött vin
  • ½ citron
  • 1 msk balsamico-vinäger
  • 1 dryg msk farinsocker
  • 1 krm mald nejlika
  • 1 krm mald kanel
  • 1 krm cayennepeppar

    • Instruktioner

    Skiva löken mycket tunt och låt den svettas i smöret på svag värme c:a 10 minuter utan att den får färg. Tillsätt rött vin, balsamico, farinsocker, saften från en halv citron och kryddor. Låt det hela koka ihop, ca 5 minuter tills det blir en tjock marmeladkonsistens. Låt svalna.

    Liknande recept

    Rödlöksmarmelad
    5
    15 min
    4
    1

    Rödlöksmarmelad
    5
    4
    6

    Biff med rödlöksmarmelad, ädelost och rostad sparrispotatis
    5
    4

    Sötsyrlig gös med rödlöksmarmelad
    2

    Rödlöksmarmelad
    4

    Rödlöksmarmelad
    15 min
    6

    Grillsås med rödlöksmarmelad och fetaost
    4

    Getosttoppade frasiga bitar
    4

    Ädelbiffar med lökmarmelad
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.