Ännu en sås till grillat, här med lite rökig smak från chipotlepastan.
Hacka ruccolan grovt, och blanda med yoghurt och majonnäs. Smaksätt med chipotlesås och cayenne, och ev. en gnutta honung om du tycker att det är för syrligt. Du kan ha i lite salt och vitlök också om du vill.