Den här smaskiga röran med lax passar utmärkt till sprött knäckebröd och bjuds som mingelrätt eller förrätt tillsammans med ett glas champagne eller vitt vin.
Ingredienser
3 hg gravlax
150 g löjrom
5 dl creme fraiche
1 rödlök
1 späd purjolök
Lime
Dill
Limebasilika
Svartpeppar
Salt
Instruktioner
Strimla gravlaxen fint och blanda sedan med creme fraichen.
Hacka sedan löken och kryddorna fint, vänd sedan ner i dem i blandningen.
Sist tar ni löjromen då den kan vara känslig för att arbetas för mycket.
Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering.
Till denna röra serveras gärna ett sprött knäckebröd eller tunnbröd