En jättegod maträtt. Passar både som bjudmat och som vardagslyx.
Ingredienser
4 skivor rostfilé (ca100-150 g per bit)
½ paket risoni
½ paket saffran
2 buljongtärningar (höns eller grönsaks smak)
1 stor vitlöksklyfta
5 körsbärstomater
½ rödlök
6 skivor bresaola skinka
Ruccolasallad
Salt
Peppar
Olivolja
Balsamvinäger
Rätten var jättegod och smakerna var fantastiska. Satsa dock på ett bra kött eftersom det inte finns sås som "döljer" ett sämre kött. Vi valde vanliga minutbiffar och det var inte så bra. Kommer absolut göra detta igen men kommer nog prova att ha i lite ost i risonin då som binder ihop den lite.