Serverar: 8-10 portioner
Tid: 1 timme 20 minuter
Denna gratäng passar utmärkt till grillade kötträtter med tex en mustig fransk senapssås.
Skala och skiva sedan alla rotfrukter och potatis i en matberedare. Bryn/stek skivorna tillsammans med finhackad vitlök och olja. Krydda med lite salt och svartpeppar. Slå upp i en stor ugnsform. Häll på ölen och kör i ugnen på 225 grader, tills potatis och rotfrukter är mjuka, ca 25-30 min. Testa av med en potatissticka. När man häller på ölen skall det vara så som när man gör en med grädde dvs inte bada i vätska men inte heller för lite ;-)