1 krm grovmald svartpeppar och/eller någon annan krydda som familjen tycker om
2 tsk raps- eller olivolja
Instruktioner
Ugn: 200 grader.
Ansa rotfrukterna och riv dem grovt. Blanda rotfruktsraspet med färsen och smaksätt med salt och kryddor.
Lägg smeten i ugnssäker form, som du först penslat med olja. Släta till ytan med en gaffel och droppa på oljan.
Grädda sammanlagt i 40-45 minuter i ugnen, men öppna ugnsluckan efter 30 minuter och häll på 1-
1 1/2 dl vatten eller buljong om du tycker det ser torrt ut. Det är inte säkert att det behövs.
Strö klippt persilja över och servera t.ex vitkålssallad med lingon till.