Blanda ingredienserna till smeten och bred ut i långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda vid 250 grader i ca 5 minuter, strö lite socker över kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper.
Dra av pappret, pensla med vatten om det vill fastna. Lägg långpannan över medan kakan kallnar.
Smörkrämen:
Rör smör och socker, tillsätt äggula och krossad daim. Bred smörkrämen över den kalla kakan och rulla ihop.
Väldigt god rulltårta, dock tycker jag att det var lite för lite smörkräm för att fylla upp hela rulltårtan riktigt, vilket jag ska göra mer av nästa gång ;-)
Väldigt god rulltårta, dock tycker jag att det var lite för lite smörkräm för att fylla upp hela rulltårtan riktigt, vilket jag ska göra mer av nästa gång ;-)
Mycket god rulltårta. Som lyckades till 100%