Serverar: 75 portioner
En något ovanlig smaksammansättning till knäck.
Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning. Låt det koka tills smeten klarar kulprovet, det vill säga om man häller lite smet i ett glas med kallt vatten så ska man lätt kunna göra en kula av smeten. Då är den klar att fylla knäckformarna med. Strö genast över lite kokosflingor.