Saftiga och goda lussekatter (ca 30 st) eller längder (4 st).
Ingredienser
5 dl ljummen mjölk, 37 grader (går bra med lättmjölk också)
50 gr jäst
2 paket saffran (1 gr) + 1 tsk strösocker
1 1/2 dl olja
1/2 tsk salt
1 1/2 dl socker
1 ägg
Ca 16 dl fullkornsvetemjöl (för kakor och bröd)
Till pensling: uppvispat ägg
(pärlsocker till längderna/russin till lussekatterna)