Päron med smak av saffran som toppas med len glassmet och knaprig mandelkrokant blir en fräsch avslutning på en middag i denna juletid.
Ingredienser
4 päron
1 citron
6 dl socker
12 dl vatten
2 paket saffran, á ½ g
Glassmet
2 äggulor
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
Mandelkrokant
2 dl sötmandel
2 msk flytande honung