Serverar: 10 portioner
Godare efterrätt finns inte! Serveras med grädde och salmbärssylt.
Koka riset, vattnet och mjölken till en gröt. Tillsätt honung, saffran, mandel, ägg och russin. Grädda i smord långpanna i 200 grader tills pannkakan fått en gyllenbrun yta.