Saftig äppelkaka med kanel och lingon i liten långpanna

Serverar: 10 portioner

Dubbelsats till vanlig långpanna.

Ingredienser

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 2 dl råsocker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 stora äpplen ca 300 g
  • 1 1/2 dl lingon, färska eller frysta

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175°C. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ytterligare en stund.
    2. Blanda mjöl, kanel och bakpulver. Kärna ur och riv äpplena grovt. Låt skalet vara kvar.
    3. Blanda ner mjölblandningen och äppelrivet i smeten, liksom större delen av lingonen.
    4. Bre ut smeten i en väl smord och bröad liten långpanna/lasagneform. Strö resterande lingon ovanpå. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
    5. Innehåller gluten, mjölk och ägg. Ändra till mjölkfritt: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin och använd mjölkfritt ströbröd eller riven kokos till formen

    Liknande recept

    Knäckig äppelkaka i långpanna
    4.5
    1 h
    20-30
    10

    Saftiga rågbitar i långpanna.
    4.8
    4 h
    1
    3

    Morotskaka i långpanna med kanel och kardemumma
    4.7
    12

    Äppelkaka med kanel
    5
    1 h
    10-12

    Sofias äppelkaka med lingon
    5
    1 h
    10-12
    1

    Mammas underbara äppelkaka för långpanna
    5
    2

    Äppelkaka med lingon
    12

    Barbros äppelkaka med smak av kanel
    6
    1

    Gunnels äppelkaka med kanel
    5
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.