Serverar: 4 portioner
En god bjudrätt!
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt. Skala sötpotatisen och skär i klyftor. Lägg i en långpanna, ringla på lite olivolja, salta och baka i ugnen i 15 minuter. Dela kycklingfiléerna på mitten, salta, peppra och slå in i salamiskivor. Fäst eventuellt med snören eller tandpetare. Ta ut sötpotatisen och lägg kycklingfiléerna i samma långpanna. Baka i 20-25 minuter.