Sandras endivesallad

Serverar: 4 portioner

Den här salladen kan serveras antingen som förrätt eller huvudrätt tillsammans med t ex italienska charkuterier.

Ingredienser

  • 1-2 endiver
  • 2-3 blad rosésallad
  • 2 krukor rucola
  • 4 msk rostade pinjenötter
  • ½ dl hyvlad parmesan
  • Vinägrett
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 krm salt
  • 3 msk olivolja

    • Instruktioner

    1. Skär bort roten på endiven och dela den i blad. Riv eller skär rosésalladen i smala strimlor. Blanda samman ruccola och rosésalladen i en skål. Arrangera endivebladen över. Garnera med pnjenötterna och parmesanen.
    2. Vispa ihop ingredienserna till vinägretten och skeda hälften över salladen. Servera resten av vinägretten vid sidan av.

    Liknande recept

    Sandras skink- och broccolipaj
    1 h

    Sandras köttfärssås
    4.2
    30 min
    4
    4

    Sandras Morsdags tårta
    1 h 20 min
    7-10

    Sandras limpor
    3.3
    3

    Sandras dream
    1

    Sandras underbar
    5
    1
    1

    Sandras makaronilåda
    3.9
    30 min
    6-7
    7

    Sandras hasselnöts muffins
    30 min
    30

    Sandras Sverige tårta
    5
    1 h
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.