Saras smulmuffins

Serverar: 20 portioner

Enkla och goda muffins.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g margarin
  • 1 dl mjölk
  • Smultopping
  • 2 1/2 dl havregryn
  • 2 1/2 dl kokosflingor
  • 150 g margarin
  • 1 1/2 dl strösocker
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175°C.
    2. Smält margarinet till smeten. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mjöl, bakpulver, mjölk och margarin. Rör samman till en slät smet.
    3. Smält margarinet till toppingen. Blanda i havregryn, kokos och socker.
    4. Fyll muffinsformarna till ca hälften och lägg på en klick topping. Ett tips är att peta ner toppingen en bit i smeten, annars blir muffinsen väääldigt smuliga.

    Liknande recept

    4.6
    15 min
    20
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben