Sås - Vitvinssås

Serverar: 4 portioner

Grundrecept på vitvinssås till fisk

Ingredienser

  • 2 dl fiskbuljong, fond eller tärning+vatten
  • 1 dl vitt tort vin
  • 1 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 2 msk mjöl
  • ½ msk citron, pressad
  • ½ tsk salt
  • ½ krm cayennepeppar

    • Instruktioner

    1. Koka buljong, vin och grädde i en kastrull ca 5 minuter. Blanda smör och mjöl till en pasta och vispa ned i kastrullen. Låt koka ca 3-4 minuter. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
    2. Såsen är god till alla sortes kokt fisk.

    Liknande recept

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Aromatisk sås /Sugo agli aromi
    30 min
    4

    Lutfisk med vit sås
    5
    4
    2

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Jättegod sås till pajen
    4.5
    4
    23

    Fläskstek i fruktig sås
    2 h
    4-6

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Heta kycklingklubbor med sås
    3.7
    40 min
    4
    2

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.