Semifreddo med nougat

Serverar: 4 portioner

Efterrättsglass... Oj oj!

Ingredienser

Nougat

200 g socker

3-4 msk vatten

200 g hasselnötter

Glass

4 äggulor

500 g socker

1 vaniljstång

5 dl Vispgrädde

4 äggvitor

Instruktioner

Blanda sockret och vattnet och koka till sockerlag, rosta hasselnötterna i torr stekpanna. Blanda, låt svalna och kör i mixer.Vispa äggulor (spara vitorna) och socker pösigt, skrapa urvaniljstången Vispa pösigt ! Vänd ner 5 dl vispad grädde.Vispa upp 4 äggvitor med en nypa socker, vänd ner detta samt nougaten i smeten. Frys.