Senapspanerad fiskfilé i panna

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Senap är en underbar krydda och här använder jag den till en fiskfilé badande i grädde med dill Detta är jättegott.

Ingredienser

  • 600 gr fiskfile (går med nästan vad vit fisk som helst)
  • 2 msk Dijongsenap (ljus)
  • 2 dl ströbröd
  • 50 gr smör
  • 2-3 dl vispgrädde
  • 1 knippe dill
  • Instruktioner

    Pensla fiskfileerna med senap. Vik fileerna. Panera fileerna i ströbröd och stek dem i smör på låg värme så de får en gyllenbrun färg, salta & peppra. Häll grädden i pannan bredvid fisken så att fileerna har halva "kroppen" ovanför gräddytan och koka svagt i ca 5 min. Tillsätt den grovt hackade dillen som garnityr och servera direkt i pannan. Kokt potatis är gott till.

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    Heisjo 17 mars 2008

    Jättegott! Jag serverade det med potatismos och tycker nog det hade blivit lite torrt med potatis. Såsglada som vi är i vår familj*hihi* Sedan glömde jag bort dillen, men saknade det inte!

    asgr63 18 mars 2012

    Jättegott! Alla barnen uppskattade rätten, vilket är ett gott betyg. Dessutom lättlagat. Ja panerade med glutenfritt ströbröd och fick kommentaren - Det smakar majsbollar! / Asgr

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben