Sill på italienska

Serverar: 4 portioner

Sill på italienska

Ingredienser

1 förp 5 -minuterssill

8 st marinerade soltorkade tomater

1 kruka färsk basilika

2 st vitlöksklyftor

0.5 dl färskriven parmesanost

2 dl créme fraiche

0.75 dl majonnäs

svartpeppar

3 marinerade soltorkade tomater fint hackade

basilikablad , till garnering

1. Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
2. Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs. Smaka av med svartpeppar.
3. Blanda ihop sill och sås. Låt stå några timmar innan den äts. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.